1. 지역특산물
곡류 4
2013.12.31 23:02
1. 지역특산물
? 농촌지역의 디자인과 관리가 잘 이루어지고 있는 일본지역과 미주지역 그리고 유럽지역으로 자료 수집 범위를 확장하여
국내 농산품 수요조사 기준을 적용해 동일하게 분류하였다. 국외 농특산품의 내용적 파악보다는 국내 수요에 적합한
품목을 중심으로 디자인적 측면에서의 비교 및 벤치마킹을 위한 목적으로 수집하였다.
- 곡류
대표적인 곡류인 쌀, 보리, 소맥, 호밀, 연맥, 옥수수, 피, 좁쌀, 수수, 율무, 옥수수 등을 수집하였다. 쌀은 주로
식생활문화가 비슷한 일본지역에서 밀과 잡곡류는 미주 및 유럽지역에서 주로 수집하여 첨부하였다.
쌀-유럽 이탈리아
(유럽 이탈리아, http://www.principatodilucedio.it)
아몬드가루-유럽 프랑스
(유럽 프랑스, http://www.europeanfoodservice.com)
커리-유럽 영국
(유럽 영국, http://www.mornflake.com)
편두-유럽 영국
(유럽 영국, http://www.mysupermarket.co.uk)
밀가루-유럽 영국
(유럽 영국, http://www.stoatesflour.co.uk)
